À 31 ans, je me suis réinventée.
Mon parcours professionnel, initialement tissé dans le monde dynamique des Entreprises de Services du Numérique, m'a vue évoluer en tant que Manager, orchestrant des projets digitaux avec rigueur et vision stratégique.
Pourtant, en dépit d'un succès certain, ma passion pour la pâtisserie n'a cessé de grandir, jusqu'à devenir une évidence.
Poussée par le désir de donner une nouvelle saveur à ma carrière, j'ai opéré une reconversion audacieuse.
Mon ambition ? Allier la précision du management à la finesse de l'art pâtissier. Je me suis formée dans des établissements prestigieux, notamment à Ferrandi, reconnu pour son excellence, où j'ai aiguisé mes compétences et affiné mon palais.
Aujourd'hui, à travers chaque création, je transmets non seulement une part de rêve mais aussi le fruit d'une quête personnelle : celle d'allier ma rigueur professionnelle passée à ma créativité pâtissière.
Chaque création est le reflet de mon histoire, un voyage, que je suis fière de partager avec vous.
Bienvenue dans mon monde…
Le concept
Bienvenue dans l'univers de "Juste Un Dessert", où l'exclusivité rencontre la gourmandise.
Chaque semaine, je vous invite à découvrir une pâtisserie unique, une création éphémère qui célèbre les produits de la saison. En choisissant "Juste Un Dessert", vous optez pour une expérience gustative exceptionnelle, livrée chez vous ou à récupérer en personne.
Ce concept raffiné est né de mon engagement à concentrer mon savoir-faire sur une seule et unique douceur hebdomadaire. Cette démarche me permet de sélectionner les ingrédients les plus frais et de qualité supérieure, tous soigneusement choisis pour leur pic de saisonnalité. Je travaille main dans la main avec des producteurs locaux pour vous offrir des desserts qui incarnent l'essence même des saisons.
Chez « Juste Un Dessert", vous ne trouverez pas de menu surchargé, mais une délicatesse soigneusement élaborée qui change chaque semaine. Cette approche me permet de sélectionner et de sourcer moi-même les meilleurs produits, d'assurer une qualité exceptionnelle, et de tisser une histoire différente à chaque nouvelle création.
"Juste Un Dessert" n'est pas juste une pâtisserie, c'est une promesse de fraîcheur et d'excellence, une nouvelle histoire gustative racontée chaque semaine. C'est l'invitation à savourer le moment présent, à anticiper la surprise de la prochaine création et à se délecter du meilleur de ce que chaque saison a à offrir.
Préparez-vous à vivre une aventure sucrée, où l'attente du nouveau dessert hebdomadaire devient un rendez-vous incontournable.
